Par ici les vins sans sulfites!

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Par ici les vins sans sulfites!

Messagede mayabelle le Mer Oct 11, 2006 1:33 pm

voilà dès que vous en voyez un dans un rayon (ben oui on vous force pas à acheter!.....comment ça ça vous fait une bonne excuse?!!!!), donc dès que vous voyez un vin sans sulfites venez indiquer ici son nom etc.... car il sont très rares!!!!!!!!!



:biere:
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Messagede mayabelle le Mer Oct 11, 2006 1:36 pm

Pour commencer j'ai trouvé ces côtes du rhône :

http://www.maisondesvins.be/domaine-gramenon.php
Bon niveau prix c'est aussi.. sans rabais!
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Messagede kryslys le Sam Oct 14, 2006 11:04 am

j'ai des questions! :?:

l'autre jour au supermarché, je regardais les bouteilles de vin, et j'en ai vu plusieurs où il était indiqué "contient des sulfites"
j'en ai vu d'autre, ou il n'y avait rien du tout d'indiqué, mais je n'en ai pas vu "ne contient pas de sulfites"

mes questions sont les suivantes:
les bouteilles sur lesquelles il n'y a rien d'indiqué risquent-elles de contenir des sulfites?
les producteurs sont ils tenus maintenant d'indiquer si le vin contient des sulfites ou pas?

c'est un peu flou pour moi, quel âme charitable peut me répondre O:-)
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Messagede mayabelle le Sam Oct 14, 2006 11:11 am

Oui ils doivent le marquer au delà d'un certain dosage, tout est ici :

http://www.vivre-bio.fr/topic197.html
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Messagede kryslys le Sam Oct 14, 2006 11:28 am

suis nulle je l'avais lu en plus :roll:

merci :wink:
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Messagede mayabelle le Sam Oct 14, 2006 12:56 pm

Et tu nous diras lesquels tu as trouvé sans sulfites!!!!
Non mais, au boulot!
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Messagede kryslys le Sam Oct 14, 2006 12:59 pm

pour l'instant aucun :( à part le bordeaux dont je parle dans l'autre post, et donc je ne connais pas le nom....
à la maison, j'ai du gris de toul, acheté chez un petit producteur pourtant, et il contient des sulfites :cry:

mais bon, je me motive, et foi de moi même, je continuerai activement ma recherche :biere:
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Messagede mayabelle le Lun Nov 13, 2006 1:15 pm

Voici un article très intéresssant : la preuve que le soufre dans le vin c'est pas indispensable bien au contraire :

http://209.85.135.104/search?q=cache:Lv ... =firefox-a
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Messagede Kaboom le Lun Nov 13, 2006 2:17 pm

J'avoue je n'ai jamais fait attention aux sulfites...

Promis, je regarde à partir de maintenant...

Faut dire que pendant longtemps, j'ai bu le vin de mes grands-parents, garanti sans sulfite !
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Messagede Audwey le Lun Nov 13, 2006 5:18 pm

Moi non plus j'avais jamais regardé.... je m'y pencherai alors....

Mais bon si c'est pas bien légiferé je pense pas qu'il y en ai bp qui mette l'appellation!?!
pourquoi les moutons ne rétrecissent pas quand il pleut??
http://www.animals-superstars.com/photo-211959.html
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PETITE PRECISION

Messagede terrabio le Jeu Nov 16, 2006 8:36 pm

Les sulfites sont toujours présents dans le vin bio, la législation (poussée par les producteurs non-bio) a fixé le taux maximum pour avoir le droit de marquer "ne contient pas de sulfites" à 10g (là où en conventionnel nous sommes parfois à 300-400) hors ce n'est pas possible, même en ne mettant pas du tout de souffre le taux est supérieur à la norme autorisée.
Monproducteur de vin bio ne met que des tisanes pour traiter sa vigne, et rien lors de la vinification pourtant son taux est supérieur car le raisin en devenant vin produit lui même des sulfites...
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Messagede kryslys le Ven Nov 17, 2006 8:34 am

faudrait pouvoir ajouter un truc du genre "sans sulfite ajouté" ou "sulfites naturels" :wink:

j'en ai pas encore vu moi des bouteilles "ne contient pas de sulfites"....
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Re: Par ici les vins sans sulfites!

Messagede Bebert le Dim Nov 15, 2009 11:13 am

Voici quelques vins sans SO² ajouté. En plus, il se trouve que je les vends... :)
- Cuvée "B" 2008 du Château Bas
- Cuvée Naturel 2008 Du Château Richard
- La Lanterne rouge 2008 du Clos Fantine
- Poulsard Vieilles Vignes 2007 du Domaine Tissot
- Biancu Gentile 2007 du Domaine Arena
- Terre de Gryphées 2005 et Solstice 2005 du Domaine de la Tournelle
- Moulin à Vent 2007 du Domaine des côtes de la Molière
- Des pieds et des mains 2005 du Domaine du Mortier
- La Badinerie du Pech 2004 et Le Pech Badin 2005 en blanc et en rouge
- Cuvée Al Ribéral 2006 du Domaine du Traginer
- La Sorga rouge 2008 et En Rouge et Noir 2008 du Domaine La Sorga
- Racines du Domaine Les Cailloux du Paradis
- Tout les vins du Domaine de l'Arbre Blanc et tout ceux de Yannick Pelletier

Et j'en ai peut-être oublié...
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Re: Par ici les vins sans sulfites!

Messagede Bebert le Jeu Nov 24, 2011 8:58 am

Pour ceux qui ne l'ont pas vu, un reportage de la 5 sur les vignerons qui travaillent en bio. Bon, c'est pas la panacée, mais en 50 minutes, difficile de faire le tour de la question. Disons que c'est une bonne approche, sans trop d'erreurs dans le commentaire.
C'est ici: http://documentaires.france5.fr/documen ... u-vignoble
Visible jusqu'au 27/11. Rediffusion le 1er décembre à 16h40.
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Re: Par ici les vins sans sulfites!

Messagede Alchimiste le Jeu Nov 24, 2011 8:05 pm

Merci !
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