Pizza végétarienne

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Pizza végétarienne

Messagede bblinou83 le Ven Juin 15, 2007 3:40 pm

Alors, hier soir, j'ai fait parler mon imagination en concoctant une pizza végétarienne à partir d'une préparation pour galettes végétales en guise de fond de pâte.

Pizza végétarienne

Pour 4 personnes
    - une préparation pour galettes végétales (galettine Avoine et estragon de c*lnat pour ce qui connaissent)
    - 2 oeufs
    - 250 ml de lait j'ai pris du lait d'avoine
    - 8 olives vertes denoyautées
    - 40 g de comté


Pour le fond de pâte, verser la préparation pour galettes végétales dans un saladier. Ajouter les oeufs battus et le lait . Assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade râpée. Laisser épaissir 10 min.
Ensuite, couper 8 olives vertes et le comté en petit morceau.
Graisser un plat allant au four. Pour ma part, j'ai un spray qui contient de l'huile, un coup de pschitt et ensuite j'étale sur tout le plat avec un pinceau.
Etaler la préparation avec une spatule et parsemer par dessus olives et comté.
Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 20min.

Vous pouvez également accompagner d'une salade verte

J'ai bien aimé, ça change des pizzas classiques et c'est très consistant. C'est surtout que je ne suis pas doué pour faire cuire les galettes à la poêle, je les fait toujours trop épaisse et du coup, je galère pour les retourner.
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