Bonjour

achetez vous ? / trouvez vous du pilpil ??

j'en avais trouvé en supermarché,mais je n'en trouve plus ...

je ne réponds pas à votre question, mais c'est quoi ? ça ressemble à la quinoa ?

oui je crois que c'est proche du Quinoa
Mais je préfère le gout du Pilpil

c'est des grains de blé complet qui sont concassés un peu plus gros que des grains de couscous et qui sont precuits à la vapeur ... Nous on en a au supermarché de la marque Jardin Bio (Léa Nature)
C'est un peu comme les grains de blé cuits mais en plus leger je trouve et ca va bien pour les taboules par ex ...

Au Biocoop, je n'en ai même pas trouvé ...

j'en ai mangé une fois, c'était bon!

Je pense qu'en fait ce produit c'est du boulgour en tout cas ça y ressemble. En magasin bio on en trouve facilement.

C'est effectivement du blé concassé précuit. Ça ressemble a de la semoule pour couscous en beaucoup + gros si c'est bien ça.

Si c'est du Boulgour
pourquoi s'apelle t il Pilpil ?

ben le pilpil chez moi c'est plus fin que le boulghour

Voilà oui, d'après ce que je trouve la différence entre pilpil et boulghour, c'est le qualibre.
Comme entre de la graine de couscous fine, moyenne ou épaisse. Sachant que la graine de couscous c'est toujours la même chose, à savoir du blé concassé précuit.

Gerblé vient de me répondre ilsont arrêté la production de ce produit
Pas assez de clients

Le pilpil est un blé biologique complet, précuit et concassé. Pendant sa fabrication, le pilpil est d'abord précuit à basse température puis il est séché et concassé. Il est riche en magnésium, en protéines végétales, et en glucides.

On le consomme après avoir l'avoir fait tremper une dizaine d'heures, puis cuit comme du riz.

Il est très employé dans les cuisines d'Europe centrale. Les végétariens l'utilisent aussi beaucoup.

reste jardin bio alors ... (sur le site de la marque : http://www.leanatureboutique.com/pilpil ... 14508.html)

Merci ii