Huile d'olive bio grande surface...

A regarder de plus près....

Huile d'olive bio grande surface...

Messagede Emy31 le Dim Mai 02, 2010 7:35 pm

Bonjour,
Voilà en lisant l'étiquette d'une huile d'olive bio d'une grande surface, je suis restée perplexe.
C'est marqué "huile d'olive vierge extra issue de l'agriculture biologique coupage d'huiles d'olive communautaires et non communautaires" :shock:
Ca veut dire quoi ? Et bien sûr il n'est marqué nulle part la provenance des olives ...
Merci !
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Re: Huile d'olive bio grande surface...

Messagede Alchimiste le Dim Mai 02, 2010 7:59 pm

à tous les coups, il y a de l'huile d'olive d'espagne avec de l'huile d'olive d'afrique du nord ... ce sont les deux provenances "classiques" des huiles d'olive ... le procédé de coupage n'est pas tres courant en bio, mais si ton produit porte la mention AB il n'y a pas de doute sur le mode de production qu'il y ait deux provenances ou pas

ps: le coupage n'est pas nécessairement pour des raisons négatives parfois il s'agit d'avoir un gout différent en mélangeant deux "terroirs" d'huile d'olive ... (mais bon bien sur il peut aussi y avoir des raisons moins nobles comme de plus faibles couts hors UE, ou pas assez de production d'ou un complement exterieur etc ...)
Proverbe tibétain (libre :D) :
Si le problème a une solution, il n'y a pas de raison de s'inquiéter. Si le problème n'a pas de solution, il ne sert à rien de s'inquiéter.
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Re: Huile d'olive bio grande surface...

Messagede Emy31 le Lun Mai 03, 2010 9:29 am

D'accord !
Merci !
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