Yaourts maison

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Re: Yaourts maison

Messagede miss-shi le Ven Oct 08, 2010 1:43 pm

ma belle mère m'a offert une yaourtière il y à deux ans, j'ai un homme et un fils qui en consomme beaucoup de yaourt du coup et bien j'essaie d'en faire assez régulièrement !!! étant intolérante au protéines de lait de vache je n'en fais pas pour moi, j'ai testé avec le yaourt au lait de brebis et c'était infecte ! pourtant j'aime les yaourt brebis du commerce..
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Messagede lithium le Lun Oct 11, 2010 8:47 am

j'ai fait une fournée de yaourts au lait entier et ils sont bien plus compacts que ceux au lait demi-écrémé... :wink:
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Messagede miss-shi le Lun Oct 11, 2010 10:14 am

oui au lait entier c'est clair que c'est mieux !! je rajoute aussi du lait entier en poudre pour que ce soit encore plus ferme pour ceux qui les aimes comme ça c'est une bonne astuce je trouve et ils sont même encore meilleurs !!!
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Re: Yaourts maison

Messagede Alchimiste le Lun Oct 11, 2010 7:48 pm

moi aussi je prefere avec le lait en poudre
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Messagede nathalie22 le Mar Oct 12, 2010 7:25 pm

et avec le lait en poudre de la crème fraiche pour plus de gourmandise.... hum :roll:
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Re: Yaourts maison

Messagede Alchimiste le Mer Oct 13, 2010 8:58 pm

:P :lol:
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Re: Yaourts maison

Messagede babychou31 le Dim Fév 20, 2011 6:48 pm

une bete question.... j'ai vu qu'il faut un yaourt et 1litre de lait, on parle de lait en poudre, mais il faut en mettre combien??
zhom 37ans, moi 26ans, notre rayon de soleil Océane née le 14 Décembre 2005. esperons que la cigogne nous depose un joli bébé pour 2011
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Messagede lithium le Mar Fév 22, 2011 4:28 pm

une ou deux cuillères à soupe... essaye et tu verras cela la consistance que tu aimes! :wink:
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Re: Yaourts maison

Messagede Alchimiste le Mar Fév 22, 2011 9:33 pm

pareil ! moi j'aime bien ferme je mets 1/2 pot de yahourt
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Re: Yaourts maison

Messagede chrysta le Lun Mar 14, 2011 7:42 pm

Il y a aussi l'agar agar qui peut permettre de rendre les yaourts plus fermes.
Et pour les intolérants au lait de vache, on peut se servir de yaourt au soja plutôt que de yaourt de lait de vache ( à savoir qu'il y a du lactose dans la présure )
Il est dur d'échouer mais il est plus dur encore de n'avoir jamais tenté de réussir.
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Re: Yaourts maison

Messagede lithium le Mar Mar 15, 2011 2:58 pm

mais l'agar agar il faut le faire bouillir alors avec le lait pour que ça prenne? comme pour les autres préparations, non?
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Messagede valou34 le Lun Jan 23, 2012 5:32 pm

je fais moi aussi mes yaya (a la multidelices et une vieille seb orange)
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Re: Yaourts maison

Messagede Alchimiste le Lun Jan 23, 2012 8:52 pm

moi aussi la veille seb orange ;)
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Re: Yaourts maison

Messagede Cécilia le Sam Jan 28, 2012 9:50 am

Vous me donnez envie.... j'ai terriblement envie de m'acheter une machine mais j'ai aucune idée des prix et de comment ça fonctionne :cry:
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Re: Yaourts maison

Messagede marine17 le Sam Fév 04, 2012 6:38 pm

perso j'ai trouvé une yahourtiere seb d'occasion avec 6 pots en verre dans un magasin de produits d'occasions pour...5 euros!!Elle marche du tonnerre, aucuns soucis!c'est pas la peine de mettre 80 euros dans ce genre de trucs je trouve..
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