Bonjour à tous,

Je suis en Master dans une école de commerce renommée (ESCP Europe pour ceux qui connaissent), et j'ai décidé de faire mon mémoire de recherche sur les produits bio et les motivations à l'achat.
Je suis passionnée par ce monde là, qui est trop peu connu par les étudiants dans nos écoles, et souhaiterait faire un mémoire de qualité, pour permettre aux suivants de découvrir et se mettre à la bio .

Pour cela, j'ai pensé que réaliser mes sondages sur des forums spécialisés, avec des gens passionnés pourrait me garantir les meilleurs résultats.
Je compte donc sur vous pour répondre à mes petites questions et m'aider à réaliser mon travail, qui vous sera bien entendu communiqué, et soumis à discussion

Voici donc un premier petit sondage pour savoir ce que vous regardez le plus lorsque vous achetez un produit bio.

Merci beaucoup par avance de vos réponses.

Bonjour creskin,

Tout d'abord, bravo pour cette inintiative. C'est chouette de voir des jeunes concernés par ce sujet.

Je n'ai pas voté parce que pour moi c'est pas juste l'un ou l'autre. Premièrement j'essaie en effet d'acheté des produits qui ont un label, (en Suisse pour nous c'est le bourgeon),ou alors Demeter quand je vais sur un marché. Mais ce que je regarde quasi systèmatiquement ce sont les ingrédients et surtout leur provenance. Parce que Bio c'est bien beau mais faut aussi que ce soit écolo sinon pour moi cela n'a aucun sens. Et c'est aussi pour éviter les produits qui contiennent des colorants ou conservateurs parce que malheureusement le produit n'est pas parfait donc j'y fais toujours attention. Je trouve que le label devrait plus respecter les saisons. Je trouve en ce moment des tomates d'Italie alors moi je sais que je refuse d'en acheter, mais combien le feront?....

Pour résumer, j'achète labelisé, je regarde les ingrédients, j'achète toujours en fonction des saisons, je n'achète quasi aucun produit fini, que des choses de bases.

Merci beaucoup Babel pour cette réponse très riche.
J'espère que d'autres personnes comme toi pourront répondre à mon sondage ou me donner leur avis.

Je te communiquerais les résultats de mes études.

Je fais mes courses dans une grande surface, parce que j'ai un budget à respecter mais pour moi, le bio, c'est d'abord un état d'esprit : j'achète d'abord de saison, peu de viande, je congèle mes restes de nourriture...
Dans le même style d'idée, mon café, mon chocolat et mon thé, c'est en priorité du "commerce équitable"...

Mais pour moi, vivre bio, c'est surtout respecter la planète et les gens : ça passe par le recyclage, une voiture propre (vooire pas de vooiture du tout ), éteindre les lumières, etc...

C'est un gros Tout

Merci beaucoup pour cette réponse riche Kaboom.
Je partage tout à fait ton état d'esprit d'ailleurs.

Je pense que ce forum porte bien on non: on VIT bio, ce n'est pas seulement de la consommation passive

Je suis un peu dans le même état d'esprit que Kaboom. recyclage, peu de viande, légumes de saisons et toute la suite. Au niveau des produits bio que nous achetons malgré notre budget très serré : les produits d'hygiène ( gel douche, savon, shampoing ) les produits d'entretien ( lessive liquide, liquide vaiselle et savon noir ) et depuis peu le miel ( mais toujours en grande surface ). Après je ne vais pas faire la liste de tout ce que je fait mais par exemple j'ai aussi déjà prévu pour certains cadeaux de noël de prendre des produits bio plutôt que du kkbeurk.
Je vais p-ê être méchante pour certains/certaines, mais pour moi la consommation passive ( acheter que du bio sans faire quoi que ce soit d'autre ) c'est uniquement pour les gens qui ont du fric et pour se donner bonne conscience. Utilité d'acheter à noël des fraises bio du chili . mais les acheteurs auront bonne conscience "j'ai acheté du bio". Par contre à côté de ça, pas de tri des déchets et on laisse couler l'eau pendant qu'on se lave les mains.

Bio est une norme, un ensemble de méthodes pour cultiver, transformer, conditionner des produits fini destinés à être consommé.
La base de cette normalisation stricte et rigoureuse commence à partir du sol qui est défini comme vivant et les cultures sont conduites sans fertilisants pétrochimique ni pesticides de synthèses, ni OGM.

D’autres conditions particulières sont inscrites dans un cahier des charges pour l’élevage des animaux de boucherie/charcuterie ; elles prennent en considération le bien être animal, les soins à leur apporter, l’abattage…etc.
Par extension il y a des cahiers des charges pour la cosmétique, les produits d’entretien, les travaux d’espaces verts…etc.

Les normes Bio ne prennent pas en compte les kilomètres parcourus !
Ça n’a strictement rien à voir avec la cohérence écologique qui préconise de consommer local ou des produits frais de saison.
Confondre cette nuance ne rend pas service aux agricultures durables, ni aux paysans qui se donnent un mal de chien à pratiquer la Bio, ni aux objectifs du développement durable qui sont d’augmenter les surfaces à usage agricole en agro-écologie et la conduite des cultures en agrobiologie et, encore moins à l'installation des agriulteurs, arboriculteurs, maraîchers...

Il y a des combats, ce sur plusieurs fronts ; certes pour arriver à un résultat homogène d’interdépendance pour l’ensemble du vivant. La Bio n'est qu'un levier pour y parvenir.

Les autres ont déja bien décrit ce que je pense aussi, pas grand chose à rajouter.
Mais pour répondre simpleme,t à ta question sans explications, je dirais en 1er je vérifie le label, mais je vais aussi plus facilement acheter des produits d'une marque que je connais et en qui j'ai confiance.

Merci beaucoup c1dyx,

Vu que tu parles de marques, je voulais rebondir sur ton commentaire:

c1dyx a écrit:mais je vais aussi plus facilement acheter des produits d'une marque que je connais et en qui j'ai confiance.

Quelles marques de produits biologiques sont pour toi celles en lesquelles l'ont peu avoir confiance?
Selon toi, le "marketing" et les marques commerciales ne sont-ils pas une menace pour les idéologies du monde de la bio???

C'est un peu ce que je retrouve dans les témoignages des personnes avec qui j'ai pu échanger sur ce sujet, donc je souhaitais avoir ton point de vue là dessus!!! Et celui des autres sur ce forum bien évidemment

Je pense grosso modo comme les personnes qui ont posté les messages précédents, je crois que le bio est une aubaine pour les commerciaux, pour le marketing, etc. mais est-ce une raison pour ne plus acheter bio ou utiliser des produits bio? Bien-sûr que non et je préfère les circuits courts, le bio qui n'est pas dans une logique de profit, dans une logique capitaliste quoi.

Je regarde avant tout la marque, le label et puis surtout la composition des produits. C'est pour moi essentiel de savoir lire un tant soit peu les étiquettes et connaître comment et avec quoi est fait ce que je vais manger ou utiliser.

Il est important aussi à mes yeux que les manières et conditions de productions soient respectueuse des producteurs/travailleurs et de l'environnement. Donc oui au commerce équitable, puis aux Amap, à une monnaie alternative comme le SOL par exemple, et oui au droit à la terre, à son accès pour pouvoir cultiver des plantes et légumes, être proche de la nature, enfin, voilà voilà....!

Violette

Les produits bio "avec marque" que j'achète sont surtout les cosmétiques et les produits ménagers (lessive, liquide vaisselle principalement). Pour les produits alimentaires, j'essaie d'abord d'acheter le plus possible de matières premières, et pour le reste c'est pas forcément bio... De plus, j'achète le plus possible de produits locaux, par le biais d'une association de producteurs dans mon département.
Donc en ce qui concerne les cosmétiques et produits ménagers, pour "choisir" les marques que je préférais, je me suis d'abord fiée aux labels (comme tout bon débutant qui n'y connait rien dans cette jungle ), puis j'ai regardé la liste des composants (mais parfois c'est un peu du chinois pour moi ) et le lieu de fabrication, parce que je préfère un produit fabriqué en france ou en europe plutot qu'en chine, même si malheureusement beaucoup de choses viennent de là-bas. Et puis après j'ai testé leur efficacité. Voila, donc pour moi, les marques que je vais acheter de préférence ne sont pas forcément les meilleures du marché, mais celles qui ont plus d'avantages que d'inconvénients. Mais ça c'est propre à chacun, on a pas tous les même critères : entre un produit bio qui vient de l'autre bout du monde et un autre moins ou pas bio mais qui vient de france, je choisis le second.
De même pour le critère efficacité, on recherche pas tous la même chose.
Enfin, je choisis (peut-être à tord), les "anciennes" marques, celles qui ont déja plusieurs années d'existance (voire dizaines d'années pour certaines), car pour moi beaucoup de "nouvelles" marques ne sont apparues que pour surfer sur la vague du bio, et non par conviction. C'est peut-être pas le cas de toutes, je préfère faire confiance aux marques pionnières, qui se sont lancées dans le bio bien avant que ce soit la "mode".
Voila, j'espère avoir répondu à tes interrogations.

Bonjour à tout le monde,

Je ne vous ai pas donné de nouvelles depuis un certain temps, mais ne vous inquiétez pas mon mémoire avance, et les résultats arriveront d'ici quelques mois.
Toujours dans le cadre de ce mémoire, je souhaiterais réaliser une réunion de consommateurs en région parisienne, sur le thème suivant: "La place des marques dans l'alimentation biologique".

Si certains d'entre vous sont intéressés, n'hésitez pas à me contacter, j'aurais besoin d'une dizaine de personnes pour que la réunion donne des résultats intéressants et que les échanges soient intéressants pour tous les participants.

Merci par avance