le thé

Aliments, recette, magasins...

Messagede damien35 le Jeu Oct 01, 2009 11:36 am

Il faut faire très attention à la qualité du thé. En effet, pendant tout le processus de fabrication, le thé n'est jamais lavé... ce qui veut dire que tous les produits utilisés sont encore présents.

Petite info : c'est l'époque du honeybush (Afrique du sud)... ce n'est pas un thé, mais bon.. il est recommandé en cas de toux et de refroidissement...

Pour l'eau, c'est encore une grande question pour moi...

J'ai acheté une carafe filtrante dans ma coop préférée, il y a qq mois. Mais bon, ce système génére des déchets... même si la cartouche est recyclée..
Avatar de l’utilisateur
damien35
Petit scarabée
 
Messages: 2
Inscription: Jeu Oct 01, 2009 11:10 am

Messagede Taliashka le Jeu Oct 08, 2009 4:46 am

Bonjour :)

J'ai récemment publié un sujet à propos des Thés dans le cadre de la cuisine, sortie de son habituelle utilisation comme boisson.
Je me permets de vous joindre le lien vers mon blog si cela vous intéresse :)
... A défaut d'un soleil d'or au coeur d'un ciel azur, garde l'astre scintillant au sein de ton âme de turquoise ...

Issue de Gaïa, j'aime chacun de ses enfants...
Et je ne mange pas ceux que j'aime...
Taliashka
Jeune faon
 
Messages: 11
Inscription: Mer Sep 23, 2009 3:07 pm
Localisation: Avignon

Messagede Osorno le Jeu Oct 08, 2009 7:58 am

Pour rajouter un peu d'exotisme à cette discussion :D ,
sachez que le thé se mange aussi en asie, et en particulier en Birmanie, un thé qui provient la majorité des cas de la Chine voisinne, ils font macérés les feuilles dans du jus de citron, les assaisone avec de l'ail (parfois), de l’huile de sésame (parfois ils rajoutent des cacahuetes concassées et grillées) et on déguste comme çà avec de petits accompagnements comme de l'ail coupé, c'est DELICIEUX et en plus çà aide à la digestion !

Ils préparent même des paquets à ramener chez soi mais évidement, ce n'est pas exactement le même gout !

Une fois encore, je vous aurait bien mis une photo, mais je ne sais pas comment faire ... :oops: :oops: :oops:
Avatar de l’utilisateur
Osorno
Girafe zélée
 
Messages: 100
Inscription: Sam Aoû 15, 2009 6:35 pm
Localisation: Côte d'Azur-Savoie

Messagede pomme d'api le Jeu Oct 08, 2009 10:23 am

Merci à vous deux pour cet article et ces infos!! :wink: Très intéressants!!
« Il est au sein des bois un charme solitaire, un pur ravissement aux confins du désert, Et de douces présences où nul ne s’aventure, au bord de l’océan qui gronde et qui murmure. Sans cesser d’aimer l’homme, j’adore la Nature. » Lord Byron
Avatar de l’utilisateur
pomme d'api
Sam'Suffit
 
Messages: 2844
Inscription: Jeu Avr 16, 2009 7:20 am
Localisation: METZ

Re: le thé

Messagede Taliashka le Lun Nov 02, 2009 6:05 am

De rien Pomme d'Api ;) avec plaisir ^^

Si des gens sont intéressés par des recettes ?
En tout cas, C'est à tester une fois, car la cuisine au thé est vraiment différente :)
... A défaut d'un soleil d'or au coeur d'un ciel azur, garde l'astre scintillant au sein de ton âme de turquoise ...

Issue de Gaïa, j'aime chacun de ses enfants...
Et je ne mange pas ceux que j'aime...
Taliashka
Jeune faon
 
Messages: 11
Inscription: Mer Sep 23, 2009 3:07 pm
Localisation: Avignon

Re:

Messagede isabellep22 le Mar Juil 20, 2010 6:28 pm

[quote="Lize322"]Bonjour à tous,

Concernant l'eau du robinet, il ne faut tout de même pas s'alarmer : c'est quand même plus écolo que d'acheter de l'eau en bouteille !!


je suis tout à fait d'accord, moi j'utilise de l'eau filtrée pour faire du thé ou des tisanes et la saveur des boissons est bien meilleur.

a +
Avatar de l’utilisateur
isabellep22
Petit scarabée
 
Messages: 3
Inscription: Mar Juil 20, 2010 6:14 pm

Re: le thé

Messagede Osorno le Mar Juil 20, 2010 6:34 pm

juste au cas ou.... pour ceux qui n' l'auraient pas vu !!


http://www.youtube.com/watch?v=idm2HaoTtPk :(
Avatar de l’utilisateur
Osorno
Girafe zélée
 
Messages: 100
Inscription: Sam Aoû 15, 2009 6:35 pm
Localisation: Côte d'Azur-Savoie

Re: le thé

Messagede Laura le Mar Juil 20, 2010 7:14 pm

Moi j'adore le thé j'en bois tous les jours, je l'achète toujours en vrac, mais pas toujours forcément bio ! :oops:
Pour ceux qui aiment le thé, je vous conseille de goûter le thé blanc, si vous ne connaissez pas, le Pai Mu tan ou le Yin Zhen (bcp plus cher !) ; un autre thé délicieux : le Feng Huang Dan Cong, c'est un thé Oolong, faible en théine, donc recommandé pour les femmes enceinte accroc au thé !!
Laura
Gazelle sautillante
 
Messages: 229
Inscription: Sam Juin 07, 2008 5:14 pm

Re:

Messagede daniel27 le Mar Sep 14, 2010 7:44 am

Moi non plus!
J’ai toujours cru que le thé était quelque chose de bio


pomme d'api a écrit:C'est une bonne question que je ne me suis jamais posé!! :shock:

J'aimerais bien savoir également!!
Avatar de l’utilisateur
daniel27
Ourson courageux
 
Messages: 33
Inscription: Lun Sep 13, 2010 5:08 pm

Re: le thé

Messagede wisa le Mar Sep 27, 2011 3:03 pm

@Daniel27
il n'y a plus grand chose de naturellement bio, malheureusement :(

J'adore le thé, j'en boit tous les jours (ou presque), je le prends la plupart du temps bio.
J'aime bien le thé vert bio de Dia, en plus il est en sachet vrac de 100g, donc moins de déchets qu'avec les petits sachets individuels :)

paroles de théolique (dans la série j'invente des mots :P )
"S'y retrouveront tous ceux pour qui l'amour n'est pas prétexte à imposer"
Bruno Sulak
http://www.conscience-durable.fr
Twitter : ConscienceD
Avatar de l’utilisateur
wisa
Girafe zélée
 
Messages: 102
Inscription: Sam Mar 01, 2008 7:25 pm
Localisation: Seine et Marne

Re: le thé

Messagede lemmy le Mer Aoû 08, 2012 12:33 pm

Personnellement je prend des tisanes,c'est beaucoup mieux que le thé,recommandé en tout cas!
Avatar de l’utilisateur
lemmy
Jeune faon
 
Messages: 10
Inscription: Mer Aoû 08, 2012 11:03 am

Précédente

Retourner vers Manger bio

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités